Poulet Célestine façon seniors
02 avril 2020
Ingrédients pour 4 personnes1 poulet de 1.25 kg150 g de champignons de Paris4 tomates10 cl de bouillon de volaille20 cl de vin blanc sec80 g de beurreSel, poivreAil, persil3 c....
--aucun--
Portrait de Christelle, régisseuse à Mulhouse
01 avril 2020
Christelle, régisseuse de la résidence Les Villages d'Or de Mulhouse depuis 6 ans, trouve son métier « plaisant, parfois amusant, même s’il demande beaucoup d’investissement personnel et d’écoute ».Mais la...
Tourte aux pommes de terre et camembert
30 mars 2020
Une recette proposée par MichelineIngrédients pour 4 personnes2 rouleaux de pâte brisée4 grosses pommes de terre à gratin4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse1 oignon blanc1 camembert bien fait1...
Suri Ruewa
24 mars 2020
Suri ruewa, ou potée aux navets salésUne recette proposée par les résidents des Villages d'Or de Mulhouse Ingrédients1 c. à soupe d’huile 1 oignon 2kg de navets salés 300g de lard...
Maguy, régisseuse aux Villages d'Or d'Ostwald
20 mars 2020
Régisseuse aux Villages d’Or depuis 5 ans Maguy se souvient très bien de son premier jour !Elle garde un excellent souvenir de ce moment où elle s’est vue confier les « clés...
Kaesknepfle
18 mars 2020
Une recette proposée par Nicole et Elfriede INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES250 g de fromage blanc(pour ma part j’aime prendre le bibeleskaes fines herbes et ail)250 g de farine3 œufs battus en...
Kougelhopfs façon Denise
16 mars 2020
Une recette proposée par DeniseINGREDIENTS pour 6 personnes500g de farine fluide T 45 120g de sucre en poudre120g de beurre non salé à température ambiante 2 œufs légèrement battus 250ml...
Gateau de Pithiviers glacé
10 mars 2020
ingrédientspour 6 personnes100g de sucre semoule100g de poudre d'amandes50g de beurre ramoli2 œufs entiersGlaçage200g de sucre glaceKirschFruits confits INSTRUCTIONS- Préchauffer le four thermostat 9-10 afin qu'il soit bien chaud. - Prendre...
Farcis Orléanais
09 mars 2020
ingrédientspour 6 personnes4 belles laitues500g de carottes225g de porc maigre225g de lard gras frais125g de foie de porcCrépine2 œufs50g de beurre3 petits oignonsPersilSarriette1 verre de bouillon de viandeSel et poivre INSTRUCTIONSFaites...
Far breton
05 mars 2020
Une recette proposée par Simoneingrédients250 g de farine200g de sucre5 oeufs entiers0.9l de lait entier250g de pruneaux100ml de rhumINSTRUCTIONSPréchauffez le four à 240°Mélangez farine, sucre et oeufs.Rajouter le lait, puis...