Recettes de cuisine

Ingrédients

Pour 6 personnes

Une recette proposée par Madeleine et Michelle

Une recette proposée par Chantal, résidente aux Villages d'Or de Montpellier

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 sachet de levure chimique
• 5 à 6 verres de farine
• 3 cm d’un verre d’eau de fleur d’oranger
• 1 verre d’huile d’olive
• 1 verre de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 verre de vin blanc (d’Alsace)

INGREDIENTS

• 1 concombre
• tapenade

INSTRUCTIONS

1. Éplucher le concombre.

2. Le couper dans le sens de la longueur et l’égrainer.

3. Remplir le centre vide par de la tapenade.

INGREDIENTS

• 1 pâte feuilletée
• 1 grosse cuillère à soupe de romarin frais
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 6/8 belles olives noires ou vertes dénoyautées
• du gros sel
• 1 jaune d’œuf

INGREDIENTS

• 2 pâtes feuilletées
• tapenade
• Jaune d'oeuf
• graines ou herves variées (sésame, pavot, origan, thym...)

INSTRUCTIONS

INGREDIENTS

• Feuilles de brique
• 1 bûche de chèvre
• Tomates ou tomates cerise
• Miel
• Thym

INSTRUCTIONS

- Couper tous les ingrédients en petits morceaux.

- Couper les feuilles de brick en 4 ou 6 en fonction de la taille voulue.

- Mettre bien au centre de la feuille de brick un peu de chèvre, 2 morceaux de tomate, le thym et le miel.

INGREDIENTS

• 1 boite de thon au naturel
• Mayonnaise
• Sel
• Poivre
• Pêches
• Menthe fraîche

INSTRUCTIONS

Mélanger le thon avec la mayonnaise et le placer dans les verrines.Couper les pêches en tout petits morceaux et les ajouter sur le dessus du mélange.Réserver au fraisAjouter quelques feuilles de menthe sur le dessus avant de servir.